Toute la p tisserie Voici une bible sur la p tisserie indispensable compl te p dagogique inspirante et au meilleur prix du march pour plus de recettes et plus de techniques pour devenir un p tissier hors pair La

  • Title: Toute la pâtisserie
  • Author: COLLECTIF
  • ISBN: 2263066527
  • Page: 396
  • Format: reli
  • Voici une bible sur la p tisserie indispensable compl te, p dagogique, inspirante et au meilleur prix du march pour plus de 250 recettes et plus de 30 techniques pour devenir un p tissier hors pair La p tisserie, discipline tr s technique de la cuisine, entre d sormais dans tous les foyers, passionnant un nombre grandissant de personnes Voici un livre qui r pond de la mani re la plus compl te aux exigences des p tissiers d butants ou plus aguerris en conjuguant la technique, les tours de main et une grande diversit de recettes de petits et gros g teaux pour toutes les occasions En pr ambule, une pr sentation pas pas de plus de 30 techniques essentielles de cuisson de pr paration des p tes feuillet e, bris e, beignets, brioche, choux, sabl e, d amande de pr paration des g teaux de base tels que la g noise ou le savarin de pr paration des cr mes p tissi re, au beurre, mousseline, bavaroise, chantilly, chocolat de pr paration du caramel ou de la nougatine Plus de 250 recettes succ dent ces techniques Elles sont r pertori es en deux parties petits g teaux et gros g teaux toutes sont illustr es, et pour les plus sophistiqu es d entre elles, illustr es aussi de pas pas Petits g teaux les classiques du p tissier millefeuille, clair, macaron, montblanc, saint honor , mousse du brunch au go ter croissant, pain au lait, palmiers, gaufres, madeleines, financier du monde cannolis, corne de gazelle, cheesecake, cupcake, brownies, muffins, scones Gros g teaux les classiques du p tissier op ra, salambo, fraisier, baba au rhum, Paris Brest les g teaux de grand m re roul , charlotte, clafoutis, tarte Tatin les g teaux de f te buche de no l, g teaux de mariage, g teaux d anniversaire, etc En fin d ouvrage deux index g n ral et par ingr dients Une maquette tr s claire, un format pratique qui reste bien ouvert quand on cuisine Une somme incontournable sur la p tisserie avoir imp rativement dans sa cuisine.

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    • Free Download [Christian Book] ☆ Toute la pâtisserie - by COLLECTIF ✓
      396 COLLECTIF
    • thumbnail Title: Free Download [Christian Book] ☆ Toute la pâtisserie - by COLLECTIF ✓
      Posted by:COLLECTIF
      Published :2019-02-12T04:40:16+00:00

    About "COLLECTIF"

    1. COLLECTIF

      COLLECTIF Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Toute la pâtisserie book, this is one of the most wanted COLLECTIF author readers around the world.

    396 thoughts on “Toute la pâtisserie”

    1. Offert en cadeau pour que mon père découvre la cuisine, il était ravi de ce cadeau, et nous fait maintenant des bonnes petites pâtisserie ! Le livre est vraiment complet et bien expliqué pour un novice !N'hésitez pas à dire que mon commentaire vous a été utile, ça fait toujours plaisir !


    2. Ce livre est fait pour ceux qui aiment la pâtisserie et qui aimeraient débuter.Il y a des astuces, conseils pratiques, photos sur TOUTES les recettes (ça permet de voir s'il y a quelque chose qui cloche ou non), beaucoup de recettes qui sont classées dans des catégories spécifiques. J'aime beaucoup ce livre, je suis content de cet achat !


    3. Très beau livre de pâtisseries. Belles images, beaucoup de recettes, des plus rapides:simples à plus compliqué (pièces montées à la fin).Très bon rapport qualité/prix, n'a pas à envoyer à des livres beaucoup plus cher.


    4. Ce livre est vraiment super. bonne surprise pour un petit prix.Si vous hésitez, arrêtez et foncez parce que vous n'aurez pas mieux niveau qualité/prix.Tout est bien indiqué, en partant de A à Z, y compris les basiques.Il est enormeconvient aussi a un débutant


    5. un livre qui réunit énormément de recettes, très bien expliqué, je recommande ce produit même si j'aurai préféré certaines recettes avec des parfums un peu plus "passe partout", il faut se creuser la tête si on veut changer les goûts


    6. Un livre génial. Un choix incroyable de pâtisserie. Du plus simple gâteau aux plus élaborés. Des classiques mais aussi des revisités. Des gâteaux de chez nous mais aussi des spécialités du monde entier. Tout est détaillé avec des photos qui donnent envie. Je recommande pour les novices comme pour les pâtissiers expérimentés.


    7. beau livre bien illustré et expliqué. je l'avais offert en cadeau et la personne est ravie ! je recommande donc ce beau livre de pâtisserie.


    8. Je n'ai rien à dire sur ce livre !!! Acheté pour un cadeau j'ai failli me l'acheter tellement je l'ai trouvé beau bien fait !! Il donne envie de faire de la pâtisserie !!!


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